Proses Membuat Asam Rom @ Asam Rong @ Aserong

Baru lepas masak, meh kita update blog

# simple je masak pun, kari ayam dan telur dadar, hehe

sementara rajin nih kena update cepat2

Belek handphone, banyaknya gambar

Bayangkan dari February 2014 (handphone dapat masa besday aku)

bayangkan ribu-ribu keping gambar

tak tahu nak save kat mana

nak transfer ke laptop tak reti (malas belajar pun ye jugak)

so aku ingat lepas ni nak update cerita setiap gambar

so boleh lah delete mana yang sudah

jangan korang muntah pulak ye, haha

Dimulakan dengan gambar ini

Sapa tahu ni apa?

Ye, ini biji getah

bijinya ni kalau orang tak tahu memang akan buang je

tapi sebenarnya biji getah yang di proses akan menghasilkan sesuatu

yang dinamakan

ASAM ROM aka ASAM RONG aka ASERONG 

Ini proses biji getah untuk menjadi Asam Rom (rujuk pada mak)

1- biji getah yang dikutip di kebun getah di jemur di tengah panas seketika

2- lepas tu dipecahkan kulitnya

3- isinya di kering sekali lagi hingga betul2 kering

4- selepas itu di tumbuk ( seperti dalam gambar)

5- selepas di tumbuk, di masukkan dalam bekas dan dimampatkan

Bila nak masak, ceduk je dan campurkan dengan bahan lain

dibawah ni contoh Gulai Asam Rom @ Asam Rong @ Aserong

RESEPI:

ASAM ROM IKAN DURI

* boleh je nak guna ikan lain* 

antaranya Ikan Keli, Ikan Patin, Kerang pun sedap

feveret aku ialah kerang dan campur dengan pucuk labu

CARA2NYA:

Tumbuk cili padi, garam, kunyit dan sesenduk asam rom

campurkan dengan 2 cawan air dalam periuk

masukkan bahan (ikan)

masak sampai menggelegak

rasakan masin pedasnya

psttttttttttttt

cik abe masa memula makan gulai ni dia ingat letak kacang tanah

bila aku cakap 'ini biji getah, bukan kacang tanah' 

muka dia semacam, sib tak muntah, hahaha

i memang selera kampung

so makanan kampung memang taste i ler

daaaaaa